Do głównych składników odżywczych człowieka należy białko.Może ono być pochodzenia roslinnego /niepełnowartościowe/ i pochodzenia zwierzęcego /pełnowartościowe/.Nastepnie mamy składniki energetyczne,do których zaliczamy tłuszcze.Występują też składniki regulujące czyli witaminy i sole mineralne.Dużą rolę odgrywaja też mikro i makroelenenty,czyli pierwiastki potrzebne organizmowi do prawidłowego rozwoju.Jednak chyba najważnieszym skladnikiem naszego pożywienia jest woda,bez niej nie byłoby życia.
