1. Wydrąż nożem otwór w marchwi o głębokości około 4 cm.
2. Wsyp do niego łyżeczkę soli.
3. Ustaw marchew w pozycji pionowej i pozostaw na 3 godz.
4. Sprawdź, jakie zmiany zaszły w korzeniu marchwi.
5. Wypłucz wnętrze marchwi wodą.
6. Włóż marchew do słoika z wodą.
7. Sprawdź, jakie zmiany zaszły w marchwi po kolejnych 3 godzinach.
8. Dorysuj poniżej strzałkę przedstawiającą kierunek przepływu wody.
Wydrążone w marchwi wnętrze wypełni sie wodą z marchwi, ponieważ w reakcji osmozy woda przenika ze stężenia mniejszego do stężenia większego prowadząc do wyrównania stężeń.
