Rozwiązane

Korzystając z dostępnych źródeł informacji, podaj przykłady wykorzystania procesu fermentacji w przemyśle spożywczym.
(podawajcie już przykłady).



Odpowiedź :

-przedłużenie ważności produktów spożywczych
-produkcja aminokwasów
-przemysłowa produkcja octu
-zakwasza ciasto żytnie co nadaje wyjatkowy zapach i smak