1.Co do reakcji to będzie tak:
(CaSO4)2 * H2O + 3 H2O -> 2 CaSO4 * 2 H2O
Jeśli chodzi o obserwacje to nie mogę Ci pomóc. Ale wnioski uzupełnię.
Wnioski: Łącząc gips palony z wodą powstaje uwodniony siarczan (VI) wapnia, czyli gips krystaliczny (taki jest używany właśnie w szpitalach).
2.
ms = 24g
mw = 200g
mr = mw + ms
mr = 224g
Cp = ?
Cp = ms/mr * 100%
Cp = 24/224 * 100%
Cp = 10,7%