Rozwiązane

Do kiszenia ogórków stosuje się 8-procentowy roztwór soli kuchennej w wodzie.Oblicz ile wody należy odparować z 800g 5-procentowego roztworu soli aby otrzymać zalewę do kiszenia ogórków.? ( ma wyjść 300g H20)



Odpowiedź :

Djkall

Czyli z 800g 5% roztworu ma wyjść ileś tam gram 8% roztworu.
Musimy więc odparować cześć wody.


ms=800*5%=40g

mw=mr-ms=800-40=760g


Cp=ms*100%/ms+mw
8=4000/40+mw
8(40+mw)=4000
320+8mw=4000
8mw=3680 //8
mw=460g
760-460=300g
Należy odparować 300g wody.

Kepasa

mr1=800g

Cp1=5%

ms1=?

 

Cp=ms/mr * 100%  /*mr

Cp*mr=ms*100%    /:100%

ms=Cp*mr/100%

 

ms1=5%*800g/100%

ms1=40g

 

ms2=ms1=40g

Cp2=8%

mr2=?

 

Cp=ms/mr * 100%  /*mr

Cp*mr=ms*100%    /:Cp

mr=ms*100%/Cp

 

mr=40g*100%/8%

mr=500g

 

mw=mr1-mr2

mw=800g-500g

mw=300g

Inne Pytanie