Odpowiedź:
kreteński - przymiotnik od słowa "Kreteń". Przymiotniki zawsze piszemy małą literą.
Grek - mieszkaniec Grecji, nazwa własna, więc piszemy wielką literą.
ateńczyk - mieszkaniec miasta Ateny, nie państwa, więc zapisujemy małą literą. Podobnie jest w przypadku np. "krakowianin".
Wyjaśnienie: