Odpowiedź:
1.
Według danych ONZ ryż stanowi około 30% globalnej produkcji zbóż, a jego plony
podwoiły się w ciągu ostatnich 30 lat. Jest uprawiany w 114 krajach na niemal wszystkich
kontynentach [FAO 2010].
Ryż jest jedną z najstarszych roślin uprawnych świata. Szacuje się, iż na Dalekim
Wschodzie mógł on być uprawiany już przeszło 6500 lat temu. Uznaje się, iż pierwotnie na
świecie były dwa obszary dziko rosnącego ryżu – w Azji i Ameryce Północnej. Na terenach
amerykańskich był prawdziwym „skarbem Indian”. Jednak aż do momentu odkrycia
kontynentu przez Vasco da Gama ryż uprawny nie był tam znany. Zatem obecność ryżu na
pozostałych kontynentach zawdzięczamy raczej jego azjatyckiej odmianie. Uznaje się, iż ryż
już 5000 lat p.n.e. stał się głównym pożywieniem mieszkańców Państwa Środka, czyli
Chińczyków, którzy na szeroką skalę uprawiali ryż w dolinie rzeki Jangcy. W V w. p.n.e. ryż
dotarł do Persji i Mezopotamii, głównie dzięki kontaktom dyplomatycznym i handlowym
Dariusza I z Chinami i Indiami. Przez następne 200 lat ryż zyskał sławę w starożytnym
Egipcie i Syrii. W Starożytnej Grecji ryż pojawił się w IV w. p.n.e. dzięki wyprawie
Aleksandra Wielkiego do Indii.
2
Ryż jest potrawą, którą bardzo prosto i szybko można ugotować. Jeśli zastanawiasz się, jaki dodatek dobrać do różnych, innych potraw, śmiało możesz postawić na ryż. Idealnie komponuje się z mięsem, sosami i warzywami.
3
Do głównych produktów wytwarzanych z ryżu zalicza się: płatki, wafle, napoje, syropy, desery, kosmetyki oraz alkohole.
Wyjaśnienie: