Rozwiązane

Do pieczenia ciast dodaję się wodorowęglanu amonu lub węglanu amonu . Oblicz procentową zawartość węgla w tych solach . Wodorowęglan amonu : NH4HCO3 Węglan amonu : (NH4)2CO3



Odpowiedź :

Słodkamalina13

mNH4HCO3=14u+5*1u+12u+3*16u=79u

12u---x%

79u---100%

x=15,19%C

m(NH4)2CO3=2*14u+8*1u+12u+3*16u=96u

12u----x%

96u---100%

x=12,5%C