Es werden drei Tomaten, zwei Gurken, eine rote Zwiebel, Olivenöl und Salzlakenkäse, am besten der Feta, benötigt.
Die Tomaten werden gewaschen und in Achtel geschtitten.
Die Gurken werden gewaschen, geschält und grob gewürfelt.
Die Zwiebel wird geschält und in feine Scheiben geschnitten.
Dar Käse wird, wie die Gurken, grob gewürfelt.
Alle Zutaten werden in eine Schüssel gegeben und vermischt.
Dann wird der Salat mit ein bisschen Olivenöl und Pfeffer abgeschmeckt.
Es wird leicht gekühlt mit frischem Gebäck serviert.
