PLISSSSS

DAJE NAJJ


Opracuj doświadczenie pozwalające udowodnić, że kwas oleinowy jest kwasem nienasyconym, podaj odczynniki, szkło, czynności, obserwacje i wnioski.​



Odpowiedź :

Wyjaśnienie:

Kwasy zazwyczaj kojarzą się nam z substancjami żrącymi, ciekłymi i dobrze rozpuszczalnymi w wodzie. Czy wiesz jednak, że świece wytwarzane są m.in. z mieszaniny dwóch kwasów – stearynowego i palmitynowego, czyli tzw. stearyny? Pod względem właściwości różnią się one od poznanych ci dotychczas kwasów. Są to substancje stałe, o białej barwie, które nie rozpuszczają się w wodzie.

o to chodziło?