Hkarolol12
Rozwiązane

1. Napisz wzory sumaryczne alkoholi z uwzględnieniem grupy alkoholowej:
/ 3p
a) o 9 atomach wegla w czasteczce
b) glicerolu (gliceruny)
c) propanolu
2. Napisz reakcie fermentacii i powstawanie alkoholu z glukozy
3. oblicz masę czasteczkowa butanolu​



Odpowiedź :

1)

a) C₉H₁₉OH

b) C₃H₅(OH)₃

c) C₃H₇OH

2) C₆H₁₂O₆ ------> (nad strzałką drożdże i temp. 34-37°C) 2C₂H₅Oh + 2CO₂↑

3) butanol: C₄H₉OH

mcz = 4*12u + 10*1u + 1*16u = 74u

Inne Pytanie