a) Przy stole obowiązuje określone zachowanie . Młodzi mężczyźni powinni usługiwać pannom (np. przy dolewaniu napojów czy podsuwaniu zakąsek).
b) Sędzia Soplica zauważył, iż Tadeusz nie stosuje się do tego zwyczaju. Postanawia wygłosić mowę, w której snuje rozważania na temat grzeczności. Twierdzi, że młodzi ludzie posiadają wiele „książkowej” nauki, lecz brakuje im wiedzy o dobrych obyczajach i życia wśród ludzi.
