Wickapk
Rozwiązane

zaznacz dla kwasu palmitynowego stearynowego i oleinowego
a stosunek masowy pierwiastków
b stosunek atomowy pierwiastków C zawartość proteinową w kwasie dla każdego
błagam pomocy​



Odpowiedź :

Słodkamalina13

KWAS PALMITYNOWY

a) mC:mH:mO=192:32:32=6:1:1

b) C:H:O=16:32:2=8:16:1

c) 256u---100%

   192u---x%

   x=75%C

32u---x%

256u---100%

x=12,5%H

100%-(75%+12,5%)=12,5%O

KWAS STEARYNOWY

a) mC:mH:mO=216:36:32=54:9:8

b) C:H:O=18:36:2=9:18:1

c) 284u---100%

   216u---x%

   x=76,06%C

36u---x%

284u---100%

x=12,68%H

100%-(76,06%+12,68%)=11,26%O

KWAS OLEINOWY

a) mC:mH:mO=216:34:32=108:17:16

b) C:H:O=18:34:2=9:17:1

c) 216u---x%

   282u---100%

   x=76,6%C

34u---x%

282u---100%

x=12,06%H

100%-(76,6%+12,06%)=11,34%O

Inne Pytanie