Rozpuszczalność glukozy w 20°C wynosi ok. 88g/100g wody. Aby obliczyć, ile maksymalnie glukozy rozpuści się w tej temperaturze w 250g wody, posłużę się proporcją:
88g (glukoza) -- 100g (woda)
mGL -- 250g (woda)
mGL = (250g*88g)/100g = 220g
Teraz należy obliczyć, ile to łyżeczek cukru. Skoro jedna łyżeczka odpowiada 7g substancji, to z proporcji obliczymy, ile łyżeczek to 220g:
7g -- 1
220g -- x
x = (220*1)/7 = 31,43
Można rozpuścić ok. 31,43 łyzeczki glukozy (prawie 31,5)
