Odpowiedź:
Ester –
Wzór ogólny:
O
//
R1 – C
\
O -R2
Doświadczenie: Reakcja etanolu z kwasem etanowym
C2H5OH+ CH3COOH --> CH3COOC2H5 + +H2O
Obserwacje:
zaobserwowalismy ,że z probówki unosi sie przyjemny owocowy zapach
Wniosek:
po dodaniu do alkoholu kwasu etanowego utworzyl sie nowy zwiazek ester: etanian etylu
