Odpowiedź:
Cukry proste zbudowane są tylko z 1 cząsteczki sacharydu. Wśród węglowodanów złożonych rozróżniamy oligosacharydy złożone z maksymalnie 6 cząsteczek oraz polisacharydy, które w składzie mogą zawierać nawet kilkadziesiąt tysięcy cząsteczek cukrów.
