zad. 3
Nazwa - przełyk
Funkcja - transport pokarmu z gardła do żołądka
Nazwa - jelito cienkie
Funkcja trawienie białek, cukrów i tłuszczów, wchłanianie składników pokarmowych
Nazwa - żołądek
Funkcja - magazynowanie pokarmu, niszczenie drobnoustrojów, częściowe trawienie białka.
Nazwa - jelito grube
Funkcja - wchłanianie soli mineralnych, wody , formowanie kału.
zad. 4 i 5 - w załączniku
zad. 6
Zaznacz punkt :
A. Wpływ temperatury na aktywność enzymów zawartych w owocach kiwi.
zad. 7
Podczas badania kiwi należy wkładać do zimnej galaretki, żeby wysoka temperatura nie zniszczyła struktury enzymów zawartych w owocach kiwi.
zad. 8
Enzymy zawarte w owocach kiwi przestają być aktywne po poddaniu ich działaniu wysokiej temperatury.
