Rozpuszczalność azotanu (V) potasu w 30 stopniach Celsjusza wynosi około 48g/100g H2O
[tex]1 l =1000cm^3[/tex]
[tex]1 cm^3-1g\\1000cm^3-x\\x=1000g (H_{2}O)[/tex]
[tex]100g H_{2}O - 48g KNO_{3}\\1000g H_{2}O - y\\y=480gKNO_{3}[/tex]
Odp. Do przyrządzenia tej marynaty należy kupić 480g soli do peklowania mięsa.
