PLS NA TERAZ POTRZEBUJE
Przyporządkuj podane nazwy substancji do ich właściwości opisanych w zdaniach. Uwaga! Nazwy substancji mogą występować kilkakrotnie lub nie wystąpić wcale.

• białka • tłuszcze • tłuszcz ciekły • tłuszcz stały • sacharydy • glukoza • sacharoza • skrobia • celuloza • witaminy

1. Można je poddać zmydlaniu.

____________________________________________________________________________________________________________________

2. Pod wpływem podwyższonej temperatury ulegają denaturacji.

____________________________________________________________________________________________________________________

3. Należy do sacharydów, ale nie ma słodkiego smaku. W organizmie człowieka nie ulega hydrolizie. ____________________________________________________________________________________________________________________

4. Powstają z niej dekstryny.

____________________________________________________________________________________________________________________

5. Można go utwardzać.

____________________________________________________________________________________________________________________

6. Ulegają wysalaniu pod wpływem soli metali lekkich, np. NaCl.

____________________________________________________________________________________________________________________

7. Bez nich nie jest możliwa prawidłowa przemiana materii. Organizm czerpie je z warzyw i owoców.

____________________________________________________________________________________________________________________

8. Należy do disacharydów.

____________________________________________________________________________________________________________________

9. Jest monosacharydem produktem fotosyntezy.