Odpowiedź:
koagulacja odwracalna=wysalanie białka np. sole matali lekkich (NaCl) oraz sole amonowe (NH4Cl)
koagulacja nieodwracalna = ścięcie białka np. mocne kwasy (HNO3) mocne zasady (NaOH), sole metali ciężkich takich jak miedź ołów czy srebro (CuCl2), temperatura, promieniowanie, alkohol (etanol), detergenty.
Wyjaśnienie: