Przyrost temperatury to wartość o jaką zwiększyła się lub zmniejszyła temperatura danej substancji. Przykładowo, jeżeli coś ogrzano od temperatury 5°C do 6 °C, przyrost temperatury lub inaczej zmiana temperatury jest równa 1 °C. W tym zadaniu temperatura zwiększyła się od -15°C do 20°C, czyli:
[tex]\Delta T = T_{koncowe}-T_{poczatkowe} = 20\°C - (-15\°C)=35\°C[/tex]
Przyrost temperatury w Kelwinach będzie co do wartości taki sam jak przyrost w stopniach Celsjusza, gdyż aby zamienić °C na K wystarczy dodać do stopni Celsjusza w przybliżeniu 273K (np. 0°C= 0+273K=273K)
