Das Bild zeigt eine gastronomische Küche, in der sich fünf Personen befinden. Sie sind Profi-Köche und tragen weiße Uniformen und haben Kochmützen auf. Alle stehen vorne am Tisch, auf dem frisches Gemüse liegt. Der Chef steht rechts am Tisch. In der Hand hält er ein Messer. Direkt vor ihm auf dem Tisch liegen ein Porree und eine Sellerie. Die jungen Köche hören dem Chef zu. Anscheinend erklärt er die Schnitttechnik.
