Zadanie11. (1 pkt)
Kiedy nie ćwiczymy długi czas nasze mięśnie są podatne na niedotlenienie. Powstaje wówczas kwas mlekowy, jako produkt fermentacji mlekowej zachodzącej przy niedoborze tlenu. Niemiłym uczuciem są bóle mięśni powszechnie zwane „zakwasami". Po pewnym jednak czasie dolegliwości mijają.
Wyjaśnij, co się dzieje z kwasem mlekowym, który powstał w niedotlenionych mięśniach podczas ćwiczeń? ​



Odpowiedź :

Odpowiedź:

Kwas mlekowy powstający (ze spalania glukozy)  w czasie ćwiczeń w stanie długu tlenowego, po około 2 godzinach zostaje całkowicie usunięty z tkanki mięśniowej . Transportowany jest z krwią do np. wątroby gdzie zużywany jest np. w glukoneogenezie (odtwarzanie glukozy).

Na marginesie - przyczyną zakwasów nie jest kwas mlekowy. Zakwasy pojawiają się po około 12h a wtedy kwasu mlekowego w mięśniach już nie ma. Obecnie uważa się, że zakwasy powstają wskutek mikrouszkodzeń tkanki mięśniowej.