Mówca - wymiana na o (mówca - mowa)
Góral - brak zasady, tak po prostu jest
Opiekunka - końcówka "unka"
Urzędnik - u występuje na początku wyrazu
Pietrzakówna - jest to nazwisko, więc nie musi być żadnego uzasadnienia, ale można podpiąć pod końcówkę "ówna"
Tatuś - jest to zdrobnienie, a w takowych występuję u
Moje odpowiedzi powinny być poprawne, ale polecam Ci je przeanalizować samodzielnie :)