Skutki niedoboru:
A) Zachowanie wzrostu, schorzenia skóry, złe widzenie o zmroku
D) U dzieci - zniekształcenie kości. Odwadnianie kości, łamliwość kości.
C) Trudne gojenie się ran, krwawienie dziąseł, wypadanie zębów (gnilec)
K) Zaburzenie procesu krzepnięcia krwi
B12) Anemia, zaburzenie funkcjonowania układu nerwowego
Rola w organizmie:
A) Warunkuje prawidłowy stan nabłonków, zapewnia prawidłowe widzenie
D) Reguluje wchłanianie wapnia z przewodem pokarmowego
C) Odpowiada za stan skóry i dziąseł oraz za wchłanianie żelaza z przewodu pokarmowego
K) Warunkuje krzepnięcie krwi
B12) Warunkuje tworzenie krwinek czerwonych