Produkty trawienia cukrów, tłuszczy oraz białek:
- glukoza
- fruktoza
- aminokwasy
- glicerol
- kwasy tłuszczowe
Enzymy trawienne to enzymy rozkładające pokarm na substancje przyswajalne przez organizm np. cukry proste, aminokwasy, kwasy tłuszczowe itp.
Enzymy przewodu pokarmowego:
- amylaza ślinowa
- lizozym
to enzymy obecne w ślinie, odpowiadają za wstępne trawienie węglowodanów, skrobi i glikogenu
