sól kuchenna właściwości i do czego ją stosujemy?​



Odpowiedź :

Odpowiedź:

Właściwosci:

substancja nieorganiczna,wzór NaCl-chlorek sodu

biała

bez zapachu

ma słony smak

rozpuszczalna w wodzie,glikolu,glicerynie i kwasie mrówkowym

masa cząsteczkowa 58,44u

temp wrzenia ok 1465 st. C

temp. topnienia/krzepnięcia 801 st. C

pH ok. 7

higroskopijna

ulega dysocjacji

stopiony NaCl przewodzi prąd elektryczny

Zastosowanie;

=w gospodarstwie domowym  do solenia potraw

=do konserwowania mięs

=w medycynie jako sól fizjologiczna 0,9% roztwór NaCl

=do posypywania zima ulic ,by rozpuscić śnieg i zapobiegać oblodzeniu