Joannabudzinsk
Rozwiązane

Oblicz zawartość białka w porcji omletu ze szpinakiem sporządzonej składników: z następujących
jaja-2 szt. (120 g);
. masło - 10 g:
woda-10 g: •
szpinak - 120 g:
• czosnek, gałka muszkatołowa, sól, pieprz do smaku.
Zawartość białka w 100 g jaj wynosi 12,5 g. a w 100 g szpinaku -2,6 g
Ilość białka w 10 g masła jest pomijalna. Help!! ://​



Odpowiedź :

Ryszardczernyhowski

Odpowiedź:      18,12 g białka  

Szczegółowe wyjaśnienie:

Obliczamy zawartość białka dla każdego składnika:

jaja 120 g                       to  (120/100)•12,5 = 15 g białka,

masło 10 g                                                   = 0  

woda  10 g                                                    = 0

szpinak 120 g                  to  (120/100)•2,6  = 3,12 g białka,

czosnek, gałka muszkatołowa, sól,             = 0

                  _________________________________________

                                                      suma        = 18,12 g białka  

Inne Pytanie