Rozwiązane

W 100g obranych surowych ziemniaków znajduje się 16mg witaminy C, a jej straty podczas gotowania wynoszą 75%. Oblicz zawartość tej witaminy w 200g ziemniaków przed ugotowaniem i po ugotowaniu.



Odpowiedź :

Joanna16735

w 100 g jest 16 mg witaminy

w 200 g jest 32 mg witaminy (16•2=32)

strata 75%=0,75

32•0,75=24 tyle witaminy zabierze gotowanie

32-24=8 mg tyle witaminy po ugotowaniu

w 200 g surowych ziemniaków 32 mg

w 200 g ugotowanych ziemniaków 8 mg

Odpowiedź:

Szczegółowe wyjaśnienie:

Odpowiedź:

16mg*2=32

32-75%=8mg

odp: Zawartość witaminy C wynosi 8mg

Szczegółowe wyjaśnienie:

Inne Pytanie