BŁAGAMMMM POMOCYYYYYYY
wyrazy z ramki są w załączniku
uzupełnij zdania wyrazami z ramki czasem musisz dopasować słowo do danego zdania wyrazy mogą się powtarzać.
cukier który dodajemy do pierniczków lukru lub słodzimy nim herbatę to związek chemiczny o nazwie....... i wzorze sumarycznym..... jej masa cząsteczkowa wynosi.... należy do... ponieważ składa się z dwóch cukrów.... połączonych wiązaniem... tymi cukrami są...... i.... mają taki sam wzór sumaryczny..... miód jest źródłem cukrów..... mąka jest źródłem...... która jest..... pierniczki rosną dzięki dodatkowi.... której systematyczna nazwa to..... pod wpływem temperatury w piekarniku rozpada się ona zgodnie z równaniem reakcji (podpisz nazwy produktów)
2NaHCO3à,Na2Co3,H2O,CO2
........ ....... ........
gaz który powstaje w wyniku reakcji to.......... o której wypełnia ciasto tworzy pęcherzyki i unosi je
wykonując pierniczki pamiętaj o tym żeby masa przed dodaniem jajek miała temperaturę pokojową ponieważ białko jaja...... się pod wpływem temperatury i ciasto nie nadaje się do pieczenia proces ten nazywa się........ białka czyli trwałym zniszczeniem jego struktury​