Odpowiedź:
Trzeba doprecyzować, że wsypana przyprawa do wody musi się unosić na wodzie i była nierozpuszczalna w wodzie.
Obserwacje:
1. Po wsypaniu takiej przyprawy do wody unosi się ona swobodnie na powierzchni wody.
2. Po dodaniu płynu do naczyń do wody, cząsteczki przyprawy "uciekają" w kierunku brzegów naczynia.
Wniosek:
Na początku przyprawa unosi się swobodnie na powierzchni wody za sprawą napięcia powiechniowego, które jest równo rozłożone na całej powierzchni.
Dodanie płynu do naczyń zaburza miejscowo tą równowagę, zmniejszając ją. Dzieje się tak, gdyż płyn do naczyń zawiera m.in. substancje zmniejszające napięcie powierzchniowe.
