Odpowiedź:
Każde białko zawarte w pożywieniu rozkładane jest w układzie pokarmowym na pojedyncze
aminokwasy, ponieważ tylko w takiej postaci może zostać wchłonięte do krwi i dostarczone
do komórek, w których pełni funkcję materiału budulcowego. Proces trawienia białka
odbywa się przy udziale enzymów proteolitycznych, zwanych także peptydazami.
trawienie białek odbywa się w żołądku, dwunastnicy i dalszych odcinkach jelita cienkiego
TRAWIENIE TŁUSZCZÓW zachodzi w jelicie cienkim
produktami trawienia są gliceryna i kwasy tłuszczowe.
w komórkach jelita zachodzi proces ponownej syntezy tłuszczów właściwych następnie tworzą one kuliste kompleksy tluszxzow I białek tzw.chylomikrony które wchłaniane są w jelicie cienkim do naczyń limfatycznych
