Narządy układu odpornościowego: grasica, śledziona, węzły limfatyczne; oraz tkanki takie jak szpik kostny, jak i pojedyncze komórki leukocyty.
Głównymi zadaniami układu odpornościowego to ochrona organizmu przed czynnikami biologicznymi, czyli bakteriami i wirusami, które to mogą przyczyną infekcji.