Odpowiedź:
Związki chemiczne biorące udział w doświadczeniu:
C6H5OH - fenol ( związek aromatyczny posiadający grupę -OH)
C2H5OH - etanol (alkohol monohydroksylowy)
C2H4(OH)2 -glikol etylenowy (alkohol polihydroksylowy)
Reakcją charakterystyczną dla fenoli która odróżni je od alkoholi jest przeprowadzenie próby z wodnym roztworem chlorku żelaza(lll) FeCl3.
DOŚWIADCZENIE 1
Odróżnienie fenolu od alkoholi
OPIS
Do 3 niepodpisanych probówek z fenolem , etanolem i glikolem etylenowym dodajemy wodny roztwór chlorku żelaza(lll) FeCl3.
SCHEMAT 1 w załączniku
OTRZYMYWANIE ODCZYNNIKA
wodorotlenek żelaza(lll) + kwas chlorowodorowy---> chlorek żelaza(lll) + woda
Fe(OH)3 + 3HCl---> FeCl3 + 3H2O
OBSERWACJE
Probówka 1 - zaobserwowano zabarwienie roztworu na kolor ciemnofioletowy.
Probówka 2 - nie zaobserwowano żadnych reakcji
Probówka 3 - nie zaobserwowano żadnych reakcji
WNIOSKI
Na podstawie obserwacji można sformułować wniosek, że zaszła reakcja chemiczna w wyniku której jony żelaza Fe(3+) barwią roztwór na kolor ciemnofioletowy tworząc związek kompleksowy fenolanu żelaza(lll). Powyższą reakcję można przedstawić zacpomocą równania:
6C6H5OH+ FeCl3---> H3[Fe(C6H5O)6] + 3HCl
Do zidentyfikowania pozostały nam probówki 2 i 3.
Reakcją charakterystyczną odróżniającą alkohole monohudroksylowe od polihydroksylowych jest reakcja z wodorotlenkiem miedzi(ll) Cu(OH)2
DOŚWIADCZENIE 2
Odróżnienie alkoholu monohydroksylowego (etanol) od alkoholu polihydroksylowego (glikol etylenowy)
OPIS
Do 2 niepodpisanych probówek z roztworem wodorotlenku miedzi(ll) Cu(OH)2 dodajemy etanol i glikol etylenowy.
SCHEMAT 2 w załączniku
OTRZYMYWANIE ODCZYNNIKA
wodorotlenek sodu + siarczan(Vl) miedzi(ll)---> wodorotlenek miedzi(ll) (strzalka w dół) + siarczan(Vl) sodu
2NaOH + CuSO4---> Cu(OH)2 (strzałka w dół) + Na2SO4
Jest to reakcja strąceniowa w której wodorotlenek miedzi(ll) strąca się w formie niebieskiej galaretowatej zawiesiny.
OBSERWACJE
Probówka 2 - zaobserwowano roztworzenie się zawiesiny i zabarwienie roztworu na kolor szafirowy.
Probówka 3 - nie zaobserwowano żadnych reakcji
WNIOSKI
Na podstawie obserwacji można sformułować wniosek że w probówce 3 znajdujuje się alkohol monohydroksylowy (etanol) , reakcja nie zachodzi.
W probówce 2 zachodzi reakcja chemiczna. Glikol etylenowy C2H4(OH)2 jest alkoholem polihydroksylowym zawierającym dwie grupy hydroksylowe przy sąsiadujących atomach węgla które reagują z wodorotlenkiem miedzi(II), w wyniku czego powstaje związek kompleksowy o szafirowym zabarwieniu glikolan miedzi(ll) C2H4O2Cu. Powyższą reakcję można przedstawić zacpomocą równania:
C2H4(OH)2 + Cu(OH)2 ---> C2H4O2Cu+ 2H2O
Wyjaśnienie:
