Przygotuj notatkę w zeszycie.

Jako zadanie odeślij odpowiedzi np. 1d, tylko pytanie 4 należy opisać).
1. Cukier biały zawiera ponad 99%:
a)fruktozy
b) glukozy
c) maltozy
d) sacharozy

2. Cukier o dużych kryształach, stosowany do słodzenia lub dekoracji ciast, ciasteczek, to cukier:
a) grysik
b) gruby
c) rafinada
d) kandyzowany

3. W czasie procesu krystalizacji cukrów dokonuje się przemiana miody płynnego w miód zestalony, czyli tzw:
a) patokę
b) krupiec
c) miód kryształ
d) karmel

4. Uzasadnij, dlaczego należy spożywać miód.