Rozwiązane

proszę o pomoc pliss na teraz

1. Do fizycznych metod utrwalania żywności zaliczamy:

a)pasteryzację, sterylizację, peklowanie, marynowanie
b)pasteryzację, sterylizację, suszenie, chłodzenie, zamrażanie
c)pasteryzację, chłodzenie, kwaszenie, suszenie
d)pasteryzację, wędzenie, suszenie, zamrażanie

2.Kiszenie kapusty lub ogórków następuje w wyniku wytwarzania kwasu:

(1 punkt)
a)octowego
b)masłowego
c)mlekowego
d)siarkowego



​



Odpowiedź :

Odpowiedź:1d 2a

Wyjaśnienie:

Franeknowak951

Odpowiedź:

1. Do fizycznych metod utrwalania żywności zaliczamy: b)pasteryzację, sterylizację, suszenie, chłodzenie, zamrażanie

2.Kiszenie kapusty lub ogórków następuje w wyniku wytwarzania kwasu: c) mlekowego

Wyjaśnienie:

Bardzo się starałem liczę na naj:)

Ps: wiem że to są pytania ze sprawdzianu

Powodzenia na sprawdzianie

Inne Pytanie