WITAMINA C
FUNKCJE:
- przyspiesza gojenie ran
- synteza kolagenu
- zwiększa odporność organizmu
- chroni organizm przed zmianami nowotworowymi]
NORMY:
- zależy od wieku i płci człowieka
- DOROŚLI — 1mg/kg masy ciała
- DZIECI — 2 mg/kg ciała
NIEDOBORY:
- bóle mięśniowe
- słaba odporność
- brak apetytu
- wolniejsze gojenie ran
- zmęczenie
GDZIE ZNALEŹĆ?: cytryny, truskawki, papryka, pomarańcze, porzeczki, jabłka, maliny
WITAMINA: D
FUNKCJE:
- niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego
- kluczowa rola w utrzymaniu zdrowych mięśni i kości
- zmniejsza prawdopodobieństwo zachorowania min. na raka
- wpływa na prawidłowe funkcjonowanie skóry
NORMY:
- 800 - 2000 IU u osoby dorosłej
NIEDOBORY:
- częste infekcje
- zmęczenie
- bóle pleców
- wypadanie włosów
- bezsenność
GDZIE ZNALEŹĆ?
tłuste ryby morskie, jajka, oleje rybne, mleko, sery, grzyvy
WITAMINA: A
NORMY: 1,05-2,27 μmol/l
FUNKCJE:
- wzrost
- rozwój kości
- wzrok
- skóra
- przewód pokarmowy i oddechowy
NIEDOBORY:
- niekorzystny stan skóry i włosów
- skóra szorstka i zrogowaciała, traci elastyczność
- paznokcie kruche i łamliwe
- włosy matowe i osłabione
- wymioty
- problemy z układem odpornościowym
GDZIE ZNALEŹĆ?:
marchew, masło, mlwko, wątroba, jaja, słodkie ziemniaki, jarmuż, szpinak, dynia
WITAMINA: E
FUNKCJE:
- chroni płuca przed zanieczyszczeniami powietrza
- hamuje rozwój raka
- wspomaga jelita
- wzmacnia układ odpornościowy
- działa ogólnonastrojowo
NORMY: od 10 do 30 mg na dobę
NIEDOBORY:
- niedokrwistość
- osłabienie zdolności koncentracji
- pogorszenie wzroku
- osłabienie mięśni szkieletowych
- zwiększenie zachorowania na choroby sercowo naczyniowe
- rozdrażnienie
GDZIE ZNALEŹĆ?
olej z środków pszennych, olej słonecznikowy, orzechy laskowe, olej rzepakowy, soja, płatki owsiane, sałata, kasza gryczana
