Odpowiedź: Tak
Wyjaśnienie: Receptory smaku i węchu to receptory chemiczne. Reagują na obecność specyficznych związków chemicznych w pożywieniu i w powietrzu. To, co nasz mózg odbiera jako ‘smak potrawy’ w rzeczywistości jest wypadkową informacji pochodzących z obu tych receptorów.
Zapach potrawy stanowi około 80% jego smaku. Paradoksalnie kubki smakowe mają mniejszy wpływ na odczuwanie smaku niż węch. Dlatego potrawy często w dużej mierze tracą swój smak, jak mamy duży katar.
