Wykres, na którym przedstawiono zakres tolerancji bakterii przecinkowca cholery umieszczono na grafice poniżej.
Zakres, gdzie bakteria nie może żyć został oznaczony na czerwono.
Punkty krytyczne to wartości:
Przecinkowiec cholery to bakteria beztlenowa, która wywołuje ostrą chorobę układu pokarmowego - cholerę.
Bakteria bytuje w wodzie, która została zanieczyszczona ściekami.