Rozwiązane

Napisz równanie reakcji otrzymywania palmitynianiu potasu z cząsteczki tłuszczu



Odpowiedź :

Basia

Odpowiedź:

Wyjaśnienie:

Hydroliza zasadowa tłuszczu:

C₃H₅(COO)₃(C₁₅H₃₁)₃    +  3KOH       =   3C₁₅H₃₁COOK     +   C₃H₅(OH)₃

tripalmitynian glicerolu  + KOH   =     palmitynian potasu  +   glicerol

Inne Pytanie