Ogólny wzór to:
CnH2n+1COOH lub RCOOH
Nazwy i wzory:
Kwas Metanowy (kwas mrówkowy) | HCOOH | H-COOH |
Kwas Etanowy (kwas octowy) | CH3COOH | CH3-COOH |
Kwas Propanowy (kwas priopanowy) | C2H5COOH | CH3-CH2-COOH |
Kwas Butanowy (kwas masłowy) | C3H7COOH | CH3-CH2-CH2-COOH |
Kwas Pentanowy (kwas walerianowy) | C4H9COOH | CH3-CH2-CH2-CH2-COOH
Kwasy karboksylowe są zbudowane z grup karboksylowych, jest to w wzorze ogólnym COOH i reszty kwasowej R-COO.