Odpowiedź:
I. - Wykrywanie skrobi w produktach spożywczych.
II. - Próba kontrolna to próbka I
III. - Każda próbka ma masę 5 g. Daną masę próbka należy zważyć na wadze.
IV. - Stała temperatura potrzebna jest do utrzymania takich samych warunków, aby uzyskane wyniki były wiarygodne.
V. - Moździerz po zmiażdżeniu każdej próbki należy myć dlatego, aby każda następna próbka nie została zanieczyszczona próbką wcześniejszą, wyniki nie byłyby wiarygodne.
