a) C₃H₇COOH + 3O₂ → 4CO + 4H₂O
b) 2C₂H₅COOH + O₂ → 6C + 6H₂O
c) C₉H₁₉COOH + 14O₂ → 10CO2 + 10H₂O
d) CH₃COOH + 2O₂ → 2CO₂ + 2H₂O
Węglowodory spalają się w tlenie. Zarówno całkowicie jak i niecałkowicie. W zależności od dostępu tlenu powstają nam: tlenek węgla (IV)/tlenek węgla (II)/węgiel a do tego woda.