Rozpuszczalność to maksymalna ilość substancji, którą w danej temperaturze można rozpuścić w 100g.
Roztwór, w którym w danej temperaturze nie możemy rozpuścić już więcej substancji, nazywamy roztworem nasyconym.
W zadaniu należy obliczyć, ile gramów chlorku sodu NaCl należy rozpuścić w 300g wody, aby otrzymać roztwór nasycony tej soli w temperaturze 60°C.
• Odczytanie rozpuszczalności NaCl
Rozpuszczalność NaCl w temperaturze 60°C odczytamy z krzywych rozpuszczalności (załącznik).
Rozpuszczalność chlorku sodu w temperaturze 60°C wynosi ok. 36g NaCl/100g wody.
• Obliczanie maksymalnej ilości NaCl, którą w temperaturze 60°C można rozpuścić w 300g wody
Ten podpunkt obliczymy za pomocą proporcji :)
Skoro wiemy, że w tej temperaturze w 100g wody można rozpuścić maksymalnie 36g soli, to w 300g można:
36g (NaCl) --- 100g (H2O)
x (NaCl) --- 300g (H2O)
x = (36g×300g)/100g
x = 108g
Odp. Aby w temperaturze 60°C otrzymać roztwór nasycony NaCl, trzeba rozpuścić 108g soli w 300g wody.
