Zapisz równanie tej reakcji. Zaznacz wiązanie peptydowe. Grupa R w cysteinie ma postać -CH2-SH

Odpowiedź: SH
/
O H C
II \ I
H2N-CH-COOH+ CH3COOH--> CH3-C C OH +H2O
\ / \ /
N C
I II
H O
cysteina + kwas octowy --> acetylocysteina + woda
wiązanie peptydowe: O
II
- C
\
N
I
H
wzór sumaryczny acetylocysteiny :C5H9NO3S