Katrel29
Rozwiązane

zjawiska fizyczne w kuchni molekularnej
podaj 5 przykładów
nie np.skraplanie tylko np. topnienie lodu itp.



Odpowiedź :

Odpowiedź:

1. smażenie - topnienie na patelni masła

2. gotowanie - ogrzewanie, dyfuzja

3. pojawianie sie na kafelkach kropli wody - skraplanie

4. rozprzesztrzenienia sie zapachów - dyfuzja

5. kiszenie ogórków - dyfuzja

mam nadzieje, że chociaz trochę pomogłam ;)

Wyjaśnienie: