Jeżeli straty podczas obierania wynoszą 20% to do sporządzenia 200 porcji dań należy obrać 50 kg ziemniaków.
Skąd to wiadomo?
Krok 1
Zapisujemy proporcję:
1 porcja - 200 g
200 porcji - x g
x · 1 = 200 · 200
x = 40000 (g)
Wiadomo, że 1 g = 0,001 kg, a zatem 40000 g = 40 kg.
Tyle będzie ważyć 200 porcji ziemniaków do dania zasadniczego.
Krok 2
Niech y oznacza wagę ziemniaków jaką należy obrać. Zapisujemy:
x - 20% · x = 40
x - 0,2 · x = 40
0,8 · x = 40
x = 50 (kg)
Tyle trzeba obrać ziemniaków, by przygotować 200 porcji dania zasadniczego.
#SPJ2