Rozwiązane

.reakcja białka z kwasem azotowym (V) to

a) reakcja biuretowa - powstaje zielone zabarwienie
b) reakcja ksantoproteinowa - powstaje zielone zabarwienie
c) reakcja biuretowa - powstaje fioletowe zabarwienie
d) reakcja ksantoproteinowa - powstaje żółte zabarwienie



Odpowiedź :

Słodkamalina13

Poprawna odpowiedź- D

Basia

Odpowiedź:

Odpowiedź d

Wyjaśnienie:

Jest to reakcja charakterystyczna, pozwalająca na wykrycie białka.

Jednak aby zaszła reakcja ksantoproteinowa, białko musi zawierać pierścień aromatyczny (charakterystyczne w tej reakcji jest wykrycie w białku aminokwasów, które zawierają pierscień aromatyczny).

Jest to reakcja nitrowania aromatycznych reszt aminokwasowych.

Inne Pytanie