Rozwiązane

obecność glukozy w badanej probce potwierdza:

a) reakcja ksantoproteinowa
b) reakcja z kwasem solnym
c) reakcja spalania
d) proba Trommera



Odpowiedź :

Wera746

Odpowiedz D - próba Trommera
Basia

Odpowiedź:

d

Wyjaśnienie:

Uzupełnienie:

Próba Trommera to reakcja pozwalająca na identyfikację aldehydów (grupy aldehydowej) w badanej próbce.

Glukoza posiada grupę aldehydową -CHO, należy do aldehydów (aldoz).

Odczynnikiem Trommera jest wodorotlenek miedzi (II).

CuSO₄  + 2NaOH =  Cu(OH)₂↓  + Na₂SO₄

Reakcja Cu(OH)₂ z aldehydami to reakcja redoks–aldehydy ulegają utlenieniu do kwasów karboksylowych, a wodorotlenek miedzi (II) redukuje się do ceglastoczerwonego tlenku miedzi (I).

C₆H₁₂O₆  + 2Cu(OH)₂ = C₆H₁₂O₇      +     Cu₂O      +     2H₂O

                                kwas glukonowy   tlenek miedzi (I)

                                                                pomarańczowy

Inne Pytanie