ALKOHOLE
zaznacz Prawda/ Fałsz
A) Alkohole polihydroksylowe mają większą zdolność do tworzenia międzycząsteczkowych wiązań wodorowych niż alkohole monohydroksylowe. P / F
B) Glikol etylenowy jest silną trucizną, natomiast gliceryna jest nieszkodliwa P / F
dla zdrowia.
C) Fermentacja alkoholowa zachodzi w warunkach beztlenowych przy udziale P / F biokatalizatorów zawartych w drożdżach.



Odpowiedź :

Odpowiedź:

A) Alkohole polihydroksylowe mają większą zdolność do tworzenia międzycząsteczkowych wiązań wodorowych niż alkohole monohydroksylowe. P / F

B) Glikol etylenowy jest silną trucizną, natomiast gliceryna jest nieszkodliwa P / F

dla zdrowia.

C) Fermentacja alkoholowa zachodzi w warunkach beztlenowych przy udziale P / F .